Madwar 200 mara ta’ Cochabamba huma ddedikati għall-produzzjoni organika u għall-implimentazzjoni tat-teknika tas-sistemi tal-agroforestrija fil-ġonna urbani tagħhom, bil-għan li jippromwovu l-konsum responsabbli ta’ ikel frisk u staġjonali.
Huwa diffiċli ħafna li timplimenta l-produzzjoni organika, iżda minħabba mħabba lejn Mother Earth u biex intejbu n-nutrizzjoni tal-popolazzjoni, aħna ma nużawx kimiċi jew pestiċidi fil-produzzjoni tagħna,” qalet Nelly Camacho Arizpe, rappreżentant tas-Sistema ta’ Garanzija Parteċipattiva (SPG). ) ta' Cercado.
Fil-ġnien tiegħu, li jinsab fiż-żona Taquiña tal-kapitali Valluna, jipproduċi tadam, pitravi, cilandru, spinaċi, basal, ħass, fost oħrajn.
In-nisa qed jitħarrġu lilhom infushom kontinwament biex jipproduċu u jinnovaw il-ġonna urbani tagħhom u jaħdmu flimkien mal-familji tagħhom. Huma jrabbu wkoll annimali differenti biex jipproduċu fertilizzant naturali u jagħmlu kompost.
Min-naħa tagħha, Blanca Nogales, membru tal-komunità minn Tirani, irrapportat li tipproduċi aktar minn 50 varjetà ta’ ħaxix, frott u ħaxix fuq il-plottijiet tagħha, iżda ddispjaċiha li din is-sena m’hemmx produzzjoni tajba minħabba n-nuqqas ta’ ilma. "Fil-ġnien tiegħi hija kollha produzzjoni organika, kimiċi żero, u nipprepara l-bijo-inputs tiegħi stess," żiedet tgħid.
Proċess ta 'produzzjoni
Il-kap tal-Programm Reġjun Metropolitan tal-Fondazzjoni Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, informa li din l-istituzzjoni taħdem fuq produzzjoni organika ma 'familji urbani, peri-urbani u rurali, bl-għan ewlieni li jitneħħa l-użu ta' agrokimiċi.
“Irridu li l-produzzjoni tkun aktar favur l-ambjent, billi tgħaqqad tekniki agrikoli differenti, bħal sistemi ta’ agroforestrija, agrikoltura urbana, kamp miftuħ. Barra minn hekk, irridu li l-produtturi ma jibqgħux dipendenti fuq inputs esterni, u jkunu jistgħu jipproduċu żrieragħ, il-bijo-inputs tagħhom f’każ li tidher xi pesta jew marda. U l-iktar ħaġa importanti hija li rridu nagħlqu din il-katina bil-ħsad, wara l-ħsad u l-kummerċjalizzazzjoni”” spjega.
Cárdenas qal li BolSaludable jippromwovi u jikkummerċjalizza prodotti friski u pproċessati minn familji li jipproduċu fiż-żoni urbani, peri-urbani u rurali.
Fil-bidu, il-produzzjoni kienet maħsuba biex tiġi kkummerċjalizzata f'maħżen ta' prodotti organiċi. Madankollu, minħabba ċirkostanzi kkawżati minn Covid-19, ġiet stabbilita sistema mobbli ta’ kunsinna tal-ikel fid-dar. Nies interessati f'boroż b'saħħithom jistgħu jixtru mill-kumdità ta 'djarhom jew uffiċċji, jagħżlu minn lista ta' ikel u prodotti artiġjanali.
Ħidma tal-Fondazzjoni Agrecol Andes
Il-popolazzjoni tista 'tagħżel jew tiġbor l-ordni tagħhom sa l-Erbgħa fis-18:00, u l-kunsinna hija nhar il-Ġimgħa. Biex tirċievi din l-offerta tal-prodott, tista’ tikkuntattja l-mowbajls 72241860 u 72255007. Il-produtturi li huma parti minn dan il-proġett huma ta’ Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija u Villazón. Is-sistema tikkonsisti minn produtturi li jibagħtu lista ta 'aktar minn 150 prodott, bħal chard Svizzera, basal, brokkoli, pastard u oħrajn.