Il-Kosta Rika għandha madwar 43,000 bidwi tal-kafè. Skont il-Ministeru tal-Agrikoltura, il-produzzjoni tal-kafè fir-reġjun tan-Nofsinhar ta 'Coto Brus, fejn is-sitwazzjoni tal-bdiewa hija partikolarment inkwetanti, naqset b'50% f'dawn l-aħħar 15-il sena bħala riżultat tat-tibdil fl-ekonomija u l-klima.
Ħafna mill-4,000 bidwi tal-kafè fid-distrett jipproduċu fuq inqas minn ħames ettari kull wieħed, u l-ekonomija lokali — kif ukoll eluf ta’ ħaddiema staġjonali mill-komunitajiet indiġeni Ngäbe-Buglé tal-Panama — jiddependu mill-kafè bħala s-sors primarju ta’ dħul tagħhom. Iżda kafè arabika's sensittività għal bidliet fit-temperatura, xita, pesti u mard poġġih f’riskju kbir. Il-bdiewa diġà qed jesperjenzaw impatti tat-tibdil fil-klima, bħat-tixrid ta’ mard fungali fost l-uċuħ tar-raba’ tagħhom u ċ-ċikli erratiċi tal-fjoritura.
L-impatti tal-klima mhumiex l-unika theddida li jiffaċċjaw il-bdiewa. Fil-Kosta Rika, il-Kolombja, il-Gwatemala u bnadi oħra, il-prezzijiet globali li qed jonqsu qed jagħmluha aktar diffiċli għall-bdiewa żgħar tal-kafè biex jibqgħu fin-negozju. Hekk kif id-domanda għall-kafè kibret, misjuqa mis-swieq Asjatiċi, il-produzzjoni qed tespandi — ħafna drabi f'postijiet fejn ix-xogħol u l-inputs agrikoli huma orħos. Produtturi barra l-Kosta Rika qed jikbru wkoll aktar mill-varjetà tal-kafè ta 'kwalità inqas għalja u inqas robusta. F'Awwissu 2018, il-prezz għal kull libbra ta 'kafè niżel taħt $ 1, li, għall-biċċa l-kbira tal-bdiewa madwar id-dinja, mhuwiex biżżejjed biex jinkwieta. Filwaqt li din il-waqgħa reċenti kienet partikolarment severa, il-varjabbiltà fis-suq tal-kafè mhix ġdida u konsistentement tagħmel ħsara lill-bdiewa aktar minn oħrajn fil-katina tal-provvista.
Bil-pressjoni miżjuda tat-tibdil fil-klima, miżuri inkrementali għall-adattament mhumiex biżżejjed. Grupp żgħir ta’ bdiewa intraprenditorjali f’Coto Brus qed jaħdmu iebes biex isibu soluzzjonijiet ġodda biex jissalvagwardjaw il-futur tagħhom — u qed jittrasformaw xi jfisser li tkun bidwi tal-kafè f’din l-era ġdida.
Il-Poter Kollettiv Jgħin lill-Bdiewa jħeġġu għat-Tibdil fil-Klima
“Huwa importanti li tissalvagwardja l-essenza li tkun produtturi tal-kafè, imma wkoll tkun kapaċi toqgħod fuq mejda tan-negozju,” jgħid Armando Navarro, bidwi ta’ 44 sena f’Coto Brus.
Navarro jmexxi grupp ta’ 10 bdiewa, imsejħa Exportaciones Aromas Coffee, li jispikkaw għall-intraprenditorija u l-innovazzjoni tagħhom. Miġbura flimkien mill-entużjażmu komuni tagħhom biex isibu soluzzjonijiet ġodda għat-theddid li qed jiffaċċja l-biedja tal-kafè, il-bdiewa ffurmaw assoċjazzjoni ħames snin ilu. Huma qed jisfruttaw il-pjattaforma tagħhom biex imorru fejn ftit bdiewa tal-kafè f'Coto Brus marru qabel, u jiffurmaw alleanzi ġodda mal-gvern u kumpaniji privati. Fost il-kisbiet tagħhom hemm proġett pubbliku-privat biex jinbena impjant lokali tal-ipproċessar tal-kafè, aċċess għal prezzijiet bl-ingrossa għall-inputs tal-farms bħal fertilizzanti, programm ta’ ċertifikazzjoni għall-irziezet bi prattiki soċjali u ambjentali tajbin, u sħubijiet korporattivi ta’ benefiċċju reċiproku.
In-negozjar kollettiv mal-fornituri għall-inputs tal-produzzjoni bħall-fertilizzant jgħin biex iżomm l-ispejjeż tal-bdiewa baxxi. Hekk kif il-prezzijiet tal-kafè jonqsu globalment, il-ġestjoni tal-ispejjeż tal-produzzjoni fl-irziezet hija essenzjali biex tibqa’ fin-negozju.
L-immodernizzar u l-kummerċjalizzazzjoni fl-Għoljiet l-Ħodor ta’ Coto Brus
Hemm rikonoxximent dejjem jikber fost xi bdiewa tal-kafè f'Coto Brus li l-mudell tradizzjonali ta' produzzjoni (li fih bidwi jieħu l-ħsad tiegħu jew tagħha lill-kooperattiva jew lill-proċessur tal-kafè lokali, u ma jipparteċipax fl-ipproċessar jew il-kummerċjalizzazzjoni) m'għadux profittabbli għall- ħafna produtturi fost it-tnaqqis fil-prezzijiet internazzjonali tal-kafè. Waqt workshop reċenti dwar l-adattament għall-klima, organizzat mill-WRI u l-Ministeru tal-Agrikoltura, xejra ta 'modernizzazzjoni emerġenti ġabret interess u attenzjoni bħala miżura ta' adattament importanti.
Il-bdiewa ta' Exportaciones Aromas Coffee jafu li biex jibqgħu fil-kafè, il-kummerċjalizzazzjoni hija essenzjali. Dan ifisser li jiġi kkomunikat direttament lill-esportaturi, ix-xerrejja u l-konsumaturi l-valur miżjud tal-kafè ta’ kwalità għolja, l-introduzzjoni ta’ prattiki ambjentali u soċjali sostenibbli, u l-iżgurar tat-traċċabilità tal-prodott ta’ kull bidwi.
Is-sħubija tal-bdiewa mal-kumpanija li tesporta l-kafè Cafinter għenithom jintroduċu l-irrigazzjoni bil-qtar biex jiffrankaw l-ilma u biex jippruvaw varjetajiet ġodda tal-kafè bi kwalitajiet speċjali bħal reżiljenza akbar għall-klima jew profili ta’ togħma mitluba.
L-impjant tal-ipproċessar il-ġdid tagħhom, l-ewwel tat-tip tiegħu mmexxi minn grupp żgħir u indipendenti fil-Kosta Rika, huwa inkarnazzjoni perfetta tat-trasformazzjonijiet li qed isiru f'Coto Brus. L-impjant jippermetti lil kull bidwi jipproċessa l-kafè tiegħu jew tagħha separatament, jibgħat kampjuni lill-esportaturi, u jinnegozja direttament max-xerrejja. It-traċċar tal-lottijiet tal-kafè lura lejn irziezet individwali, u l-eliminazzjoni tal-pitkala, jippermetti lill-bdiewa jiksbu prezzijiet ogħla bbażati fuq il-kwalità tal-kafè tagħhom u fuq il-prattiki sostenibbli individwali tagħhom.
"Inħobb ir-razzett tiegħi," qasmet bidwi ta' 31 sena u membru kollettiv Lainekel Zamora. “Huwa nobbli ħafna. Li jrid isir huwa li jadatta ruħu, jara x'inhuma l-aħjar għażliet għall-produzzjoni u l-kummerċjalizzazzjoni. L-idea hija li jiġu esportati prodotti lesti b’traċċabilità, u li konsumatur fil-Ġappun jista’ jara permezz ta’ link fuq it-telefon minn fejn ġie dak il-kafè, biex jitgħallmu dwar l-impatt ambjentali u soċjali tiegħu.”
Din is-sigurtà tad-dħul miżjuda tgħin biex tiżdied ir-reżiljenza tal-bdiewa għall-impatti tat-tibdil fil-klima, li jistgħu jagħmlu ħsara lill-uċuħ tar-raba’ u jieklu aktar il-profitti. Għal dawn il-bdiewa, it-titjib tal-profittabbiltà u l-bini ta’ buffer ekonomiku għal żminijiet diffiċli — kemm jekk minn xita dejjem aktar imprevedibbli, temperatura estrema jew tixrid ta’ pesti — huwa essenzjali.
Il-Biedja Sostenibbli tal-Kafè Jibbenefika lill-Komunità kollha
Ħafna fil-Kosta Rika għandhom biża’ li l-biedja tradizzjonali tal-kafè m’għadhiex vijabbli. Iż-żgħażagħ fil-biċċa l-kbira qed jabbandunaw il-biedja tal-kafè u l-komunitajiet rurali qed jaraw eżodu lejn l-ibliet. Il-prattiki ġodda tal-bdiewa ta' Coto Brus huma sforz miftiehem biex jadattaw il-kultivazzjoni tal-kafè għal ċirkostanzi ġodda u joħolqu mudelli ta' negozju li jsostnu l-familji u l-komunitajiet tal-biedja anke f'futur inċert.
It-titjib tal-profittabbiltà tal-farms tagħhom mhuwiex l-uniku mutur. Membri ta' Exportaciones Aromas Coffee u bdiewa oħra fid-distrett spiss jitkellmu dwar raġunijiet soċjali u ambjentali għal prattiki sostenibbli. Diversi bdiewa fid-distrett iċċertifikaw l-irziezet tagħhom permezz ta’ programm nazzjonali msejjaħ Programa Bandera Azúl Ecológica. Il-programm jinkoraġġixxi t-tkabbir tal-kafè taħt dell ta’ varjetà ta’ siġar (biex titjieb il-bijodiversità, jipprevjenu l-erożjoni, jiffissaw in-nitroġenu u jipproteġu s-sorsi tal-ilma), jużaw analiżi tal-ħamrija biex jippersonalizzaw l-inputs tal-fertilizzanti u jipproteġu l-ħamrija, jirriċiklaw l-iskart iġġenerat fl-irziezet tagħhom, u aktar.
Fost ringieli ta’ kafè mkabbar fid-dell, Zamora jispjega, “Hemm ħafna nies li jiddependu mid-deċiżjonijiet tiegħi għar-razzett. Il-komunitajiet indiġeni jiddependu ħafna minn din l-ekonomija. Mhux biss dwar il-familja tiegħi. Trid tkun konxju u taħseb dwar ir-responsabbiltà soċjali. Fl-aħħar mill-aħħar, irridu nżidu ċ-ċkejken ramel tagħna biex inħallu din id-dinja aħjar milli sibnieha.”
L-adattament tal-Agrikoltura għat-Tibdil fil-Klima Jeħtieġ il-Parteċipazzjoni ta’ Kulħadd
Gruppi bħal Exportaciones Aromas Coffee ma jkunux daqshekk suċċess mingħajr il-bini tal-kapaċità, ir-riżorsi u l-aċċess għall-istituzzjonijiet ewlenin li toffri l-Kosta Rika. Fil-workshop tal-adattament għall-klima, li sar fl-impjant tal-ipproċessar il-ġdid tal-grupp, il-bdiewa ddeskrivew il-ħafna atturi involuti fis-settur tal-kafè tal-Kosta Rika. Minn istituzzjonijiet finanzjarji għal riċerkaturi tal-kafè, u minn NGOs għal agronomi u pjanifikaturi tal-gvern, l-appoġġ disponibbli huwa vantaġġ immens għall-bdiewa li jidħlu għal mogħdijiet ġodda ta’ produzzjoni. L-Istitut għall-Iżvilupp Rurali, il-Bank tal-Iżvilupp tal-Kosta Rika, u Fundecooperación, pereżempju, jipprovdu lill-bdiewa b'għotjiet u self b'kreditu baxx. L-Istitut Nazzjonali tal-Kafè (ICAFE) jipprovdi nebbieta tal-kafè bi prezz baxx, twissijiet ta 'twissija bikrija għal pesti u mard, u jittestja varjetajiet ġodda ta' kafè fil-qasam. Il-Ministeru tal-Agrikoltura, bl-aġenti tal-estensjoni tiegħu madwar il-pajjiż, iwettaq taħriġ imprezzabbli u assistenza teknika lill-bdiewa.
Quddiem it-tibdil fil-klima u sfidi oħra, jaħdmu flimkien madwar il-gvern, in-negozju u s-soċjetà ċivili. Il-kollaborazzjoni tista’ tipprovdi spazju għall-innovazzjoni u l-intraprenditorija, u tippermetti kemm ġenerazzjonijiet ġodda kif ukoll anzjani jirnexxu.
"Mhux ċar għalina x'se jiġri fl-2030," qal Navarro. “L-aħjar li nistgħu nagħmlu hu li nkomplu bi prattiki tajba: nadottaw varjetajiet ġodda [tal-kafè], nieħdu azzjoni fil-qasam tal-konservazzjoni. Hemm ħafna affarijiet li jistgħu jsiru u hekk qed nagħmlu.”
Ir-riċerka tal-WRI fis-settur tal-kafè tal-Kosta Rika u l-workshop reċenti saru possibbli permezz ta 'appoġġ mill-Ministeru Federali tal-Koperazzjoni Ekonomika u l-Iżvilupp (BMZ) tal-Ġermanja.
NOTA TA' L-EDITUR, 9/26/19: Verżjoni preċedenti ta' dan il-blog qalet li l-assoċjazzjoni tal-bdiewa tal-kafè f'Coto Brus għandha 16-il membru u tissejjaħ Centro Agrícola Cantonal. Irranġajna l-blog biex nindika li l-grupp għandu 10 membri formali (minn Settembru 2019), u jismu Exportaciones Aromas Coffee. Aħna jiddispjaċina għall-iżball.
Sors: https://www.wri.org