Ħafna minna nieklu xi tip ta 'uċuħ tar-raba' speċjalità kuljum. Sew jekk qed tiekol il-frott u l-ħaxix tiegħek, jew saħansitra tuża ċerti ħwawar biex tgħin tlesti dak id-dixx perfett, qed tuża għelejjel speċjali.
Minkejja l-prevalenza mifruxa ta 'uċuħ tar-raba' speċjalità - flimkien mal-fatt li bħalissa għandhom valur tas-suq ta '$ 79.8 biljun (li jammonta għal aktar minn 16% tal-produzzjoni agrikola totali) - għalhekk ħafna drabi dan is-segment tal-agrikoltura jiġi injorat.
Huwa faċli li tifhem għaliex. "Uċuħ tar-raba 'speċjalità" huwa terminu relattivament wiesa', u wieħed li jinkludi ħafna affarijiet differenti. Skont l-Abbozz ta’ Liġi tal-2004, uċuħ tar-raba 'speċjalità huma definiti bħala "frott u ħaxix, ġewż tas-siġar, frott imnixxef, ortikultura, u uċuħ tar-raba' (inkluża l-florikultura)." Anke din id-definizzjoni hija wiesgħa, peress li tant prodotti differenti jistgħu jaqgħu taħt "frott" u "ħxejjex." U ħafna drabi, meta nitkellmu dwar l-agrikoltura, l-enfasi ssib ruħha mmirata primarjament lejn l-uċuħ tar-raba 'fil-fillieri jew l-agrikoltura tal-annimali. Filwaqt li l-uċuħ tar-raba 'fillieri jikkostitwixxu ftit uċuħ tar-raba' magħżula li ħafna drabi jinħasdu b'kombinazzjoni u jiffurmaw il-maġġoranza tal-art agrikola tal-Istati Uniti, l-uċuħ tar-raba' speċjalizzati jinstabu ħafna drabi f'Kalifornja u Florida.
Madankollu, in-numru ta 'għelejjel speċjali li qed jitħawlu qed jikbru dejjem aktar f'żoni madwar l-Istati Uniti. Stimi riċenti misjuba issa hemm aktar minn 184,000 razzett ta’ uċuħ tar-raba’ speċjali li jkopru aktar minn 10.4 miljun acres ta’ art agrikola. Minkejja l-fatt li l-produzzjoni tal-uċuħ tar-raba 'speċjalizzati tal-Istati Uniti hija parti kbira mill-produzzjoni agrikola ġenerali tal-Istati Uniti, hija tiffaċċja għadd ta' sfidi sinifikanti.
Sfidi u opportunitajiet
Il-produtturi tal-Istati Uniti ħafna drabi jsibu ruħhom fi żvantaġġ fuq skala globali (u anke domestika) minħabba li, f'ħafna żoni madwar il-pajjiż, il-produzzjoni matul is-sena hija impossibbli. U, b'differenza mill-uċuħ tar-raba 'fillieri, uċuħ tar-raba' speċjali ma jistgħux jitkabbru bl-ingrossa u jinħażnu biex jinbiegħu matul is-sena minħabba tħassib dwar il-freskezza. Barra minn hekk, l-uċuħ tar-raba 'speċjalità huma ħafna drabi ħafna aktar sensittivi għat-temp mill-kontropartijiet tagħhom ta' l-uċuħ tar-ringiela. Dan jagħmilhom estremament vulnerabbli għal każijiet bħat-temp estrem riċenti li deher madwar il-parti tan-nofsinhar tal-Istati Uniti, li rriżulta f'telf ta 'għelejjel speċjali ta' aktar minn $ 600 miljun.
Biex tgħaxxaq, il-produzzjoni domestika wkoll intlaqtet ħafna mill-gwerra kummerċjali li għaddejja. L-Istati Uniti tkompli timporta għadd ta 'prodotti tal-għelejjel ta' speċjalità, li jbaxxi l-prezzijiet domestiċi, u pajjiżi oħra laqtu uċuħ tar-raba 'speċjalizzati prodotti fl-Istati Uniti b'tariffi għoljin. Sadanittant, L-Ewropa imponiet 'il fuq minn $4 biljun f'tariffi fuq numru ta' prodotti tal-Istati Uniti. L-impatti ta 'dawk it-tariffi jistgħu jkunu sostanzjali, bil L-Istat ta 'North Carolina jistma l-esportazzjonijiet tal-patata ħelwa waħdu potenzjalment jara tnaqqis ta' $70 miljun.
Kif inhu l-każ fil-biċċa l-kbira tal-affarijiet, l-uċuħ tar-raba’ speċjalizzati ġew affettwati b’mod negattiv mill-pandemija COVID-19 li għaddejja bħalissa. Qabel ma ħareġ il-COVID-19 fir-rebbiegħa li għaddiet, kien stmat li l-produzzjoni tal-frawli ta’ Florida waħedha kienet nieqsa minn 30% tax-xogħol li kellha bżonn. Uċuħ tar-raba 'speċjali huma waħda mill-aktar forom ta' agrikoltura li teżisti llum. Dan għaliex ħafna mill-operazzjonijiet għandhom dipendenza qawwija fuq ħaddiema agrikoli temporanji H-2A. Matul il-pandemija, ħafna minn dawn il-ħaddiema twaqqfu milli jiġu l-Istati Uniti, u dawk li kienu permessi kellhom ikollhom akkomodazzjonijiet speċjali, peress li l-produtturi għandhom jipprovdu wkoll akkomodazzjoni lil dawn il-ħaddiema wkoll. Anke qabel il-pandemija, madankollu, id-domanda għall-ħaddiema kienet diġà qabżet bil-bosta l-provvista.
Filwaqt li jeżistu bosta sfidi, mhux kollha aħbar ħażina għas-settur tal-għelejjel speċjali. Rata ta’ tkabbir annwali ta’ 2.6% hija pproġettata matul l-għaxar snin li ġejjin, u il-prezzijiet tal-komoditajiet diġà telgħu kważi 40% mill-2011. Fl-aħħar mill-aħħar, madankollu, għad irid jara jekk l-isfidi li jiffaċċjaw l-uċuħ tar-raba 'speċjalità jillimitaw il-punt sa fejn il-produtturi huma kapaċi jieħdu vantaġġ mill-opportunitajiet għat-tkabbir.
Żieda fl-innovazzjoni fost il-manifatturi tat-tagħmir
Uċuħ tar-raba 'speċjali ħafna drabi jinbiegħu fil-forma li jinġabru, l-aktar minħabba li l-estetika hija importanti għal ħafna konsumaturi. Dan għamel l-iżvilupp tat-tagħmir tal-ħsad saħansitra aktar diffiċli, peress li ħafna nies ma jridux jixtru frott u ħaxix imbenġla jew bil-ħsara. Bħala riżultat, bosta manifatturi sabu modi biex jiżviluppaw makkinarju li jista 'ħsad dawn il-prodotti b'mod ġentili biżżejjed, sabiex ma jagħmlux ħsara lill-prodott. Li tagħmel dan għen biex it-tagħmir isir aktar attraenti u għal xi prodotti tal-għelejjel speċjali, bħall-patata, it-tagħmir tal-ħsad ilu jeżisti għal żmien twil. Madankollu, għal ħafna, it-tagħmir tal-ħsad għadu relattivament ġdid u mhux adottat b'mod wiesa '.
Filwaqt li l-mekkanizzazzjoni tal-ħsad tal-għelejjel speċjali kienet bil-mod u diffiċli ħafna minħabba n-natura tal-għelejjel u l-aspettattivi tal-konsumatur, għadd ta’ prodotti diġà jinsabu fis-suq illum, inklużi ħsad mill-kumpaniji membri tal-AEM New Holland, Pellenc, Gregoire, The Morning Star Company u Oxbo.
Ħafna minn dawn il-magni jistgħu jaqblu mal-produzzjoni ta '20 ruħ fuq bażi ta' kull siegħa. Dan imur ħafna biex jgħin biex jindirizza n-nuqqas ta’ ħaddiema li din l-industrija tiffaċċja, filwaqt li jipprovdi wkoll sors ta’ ikel aktar sigur u affidabbli. Fit-tnaqqis tal-ħtiġijiet tax-xogħol, il-makkinarju jtejjeb ukoll il-marġini tal-produtturi minħabba l-ispiża mnaqqsa tax-xogħol li kieku tkun meħtieġa. Kollox ma 'kollox, jagħmlu l-industrija aktar attraenti mil-lat tal-produttur permezz tal-marġini mtejba u l-lat tal-ħaddiema minħabba xogħol fiżiku mnaqqas u impjiegi b'ħiliet li jħallsu aħjar.
GĦAN huwa l-grupp ta 'kummerċ internazzjonali bbażat fl-Amerika ta' Fuq li jirrappreżenta manifatturi u fornituri ta 'tagħmir off-road b'aktar minn 1,000 kumpanija u aktar minn 200 linja ta' prodotti fis-setturi tal-industrija tal-agrikoltura u l-kostruzzjoni relatati mad-dinja kollha. L-industrija tal-manifattura tat-tagħmir fl-Istati Uniti tappoġġja 2.8 miljun impjieg u tikkontribwixxi madwar $288 biljun għall-ekonomija kull sena.
- Austin Gellings, Maniġer tas-Servizzi Agrikoli, Assoċjazzjoni tal-Manifatturi tat-Tagħmir (AEM)