Gwida ta' Informazzjoni dwar il-Biedja tal-Ġinġer (Organiku).
L-artiklu li ġej jitkellem dwar "Biedja tal-Ġinġer" jew "Kif tikber il-Ġinġer".
Introduzzjoni:
Il-ġinġer huwa wiċċ tar-raba' kummerċjali importanti ħafna mkabbar għar-riżomi aromatiċi tiegħu li jintużaw kemm bħala a ħwawar u mediċina. Il-ġinġer tal-kummerċ huwa r-riżoma imnixxef. Huwa kkummerċjalizzat f'forom differenti bħal mhux maħdum ġinġer, ġinġer niexef, ġinġer niexef ibbliċjat, trab tal-ġinġer, żejt tal-ġinġer, oleoreżina tal-ġinġer, ginger ale, kandju tal-ġinġer, birra tal-ġinġer, ġinġer imsalmura, inbid tal-ġinġer, ġinġer squash, qxur tal-ġinġer, eċċ. Il-ġinġer huwa r-riżoma ta 'Zingiber officinale Rosc., pjanti erbaċej perenni li jappartjenu għal Zingiberaceae, u huwa maħsub li huwa indiġenu tax-Xlokk tal-Asja. Huwa propagat permezz tar-riżomi. Ir-riżomi ħarġu zkuk wieqfa, bil-weraq, għoli 30-90 ċm. Il-bażi tal-weraq jgħatti z-zokk. Il-weraq huma ħodor skur, twal 15-20 ċm, dojoq, lanceolate u b'ribalta prominenti. Il-fjuri huma żgħar, safrani, ittikjati, kull wieħed b'xoffa mtikek vjola u miġbura fuq spike. Meta l-pjanti jkollhom madwar 9 xhur, il-weraq ħodor isiru isfar. Il-ġinġer prodott fl-Indja jmur għall-konsum domestiku u kwantità żgħira biss hija esportata.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
Aqra: Rapport tal-Proġett tal-Kultivazzjoni tal-Ġinġer.
Rekwiżit agroklimatiku għat-tkabbir tal-Ġinġer:
Il-ġinġer jikber fi klima sħuna u umda. Hija prinċipalment ikkultivata fit-tropiċi mil-livell tal-baħar sa altitudni ta' 'l fuq minn 1500 MSL u tista' titkabbar kemm taħt kundizzjonijiet tax-xita kif ukoll ta' saqwi. Għal kultivazzjoni b'suċċess, il-ġinġer jeħtieġ xita moderata fil- żriegħ ħin sakemm jinbtu r-riżomi, ħalbiet tax-xita pjuttost qawwija u mqassma sew matul il-perjodu tat-tkabbir u temp niexef għal madwar xahar qabel ħsad.
Rekwiżit tal-ħamrija għall-pjantaġġun tal-Ġinġer:
Il-ġinġer jiffjorixxi l-aħjar f'ħamrija skulata sew bħal ramlija jew tafal loam, loam aħmar jew loam lateritiku. Loam frijabbli rikk fl-umus huwa ideali. Madankollu, peress li huwa wiċċ eżawrjenti, jista 'ma jkunx mixtieq li jitkabbar il-ġinġer fl-istess sit sena wara sena. Tiffjorixxi sew taħt dell parzjali, għalkemm titkabbar ukoll fuq skala kbira f'żoni miftuħa.
Inter-Crop fil-Produzzjoni Organika tal-Ġinġer:
Il-ġinġer jista 'jiġi kkultivat b'mod organiku bħala ħsad inter jew imħallat sakemm l-oħra kollha uċuħ jitkabbru wara organiku metodi. Jista' jkun intercropped ma' pjanti li jagħtu dell, eż tal-banana, pigeon-pea, siġra riġnu u fażola cluster (guar). Il-ġinġer jitkabbar bħala wiċċ imħallat, fi coconut, żagħżugħ kafè u, oranġjo pjantaġġuni fuq il-kosta tal-punent. F'altitudni ogħla f'Himachal Pradesh, il-ġinġer huwa intercropped tadam u, bżar aħmar.
Żona buffer fil-Produzzjoni tal-Ġinġer:
Sabiex jiġi kkultivat il-ġinġer b'mod organiku, għandha titħalla żona buffer ta' 25 sa 50 pied madwar ir-razzett konvenzjonali, skont il-post tar-razzett. Il-prodott minn dan iċ-ċinturin taż-żona buffer m'għandux jiġi ttrattat bħala organiku. Billi hija wiċċ annwali, il-perjodu ta 'konverżjoni meħtieġ se jkun ta' sentejn.
Preparazzjoni tal-art għall-Pjantaġġun tal-Ġinġer Organiku:
Waqt it-tħejjija tal-art, jistgħu jiġu adottati operazzjonijiet minimi tal-ħdim. Sodod ta' 15-il ċm għoli, 1 m wisa' u ta' tul konvenjenti jistgħu jiġu ppreparati biex jagħtu mill-inqas 50 ċm spazju bejn is-sodod. Is-solarizzazzjoni tas-sodod hija ta' benefiċċju fil-verifika tal-multiplikazzjoni tal-pesti u l-organiżmi li jikkawżaw il-mard. Is-solarizzazzjoni hija teknika li biha sodod niedja fil-għalqa, huma kompletament miksija b'folji tal-politin u esposti għax-xemx għal perjodu ta '20-30 jum. Il-folji tal-politin użati għas-solarizzazzjoni tal-ħamrija għandhom jinżammu 'l bogħod b'mod sigur wara li jitlesta x-xogħol
Materjal tat-tħawwil tal-Ġinġer:
Riżomi taż-żerriegħa ppreservati bir-reqqa ħielsa minn pesti u mard li jinġabru minn rziezet ikkultivati b'mod organiku jistgħu jintużaw għat-tħawwil. Madankollu, l-ewwelnett, materjal taż-żerriegħa minn varjetajiet lokali b'rendiment għoli jista 'jintuża fin-nuqqas ta' materjali taż-żerriegħa prodotti b'mod organiku. Ir-riżomi taż-żerriegħa m'għandhomx jiġu ttrattati b'xi kimika.
Varjetajiet ta 'Ġinġer:
Diversi varjetajiet huma mkabbra f'partijiet differenti tal-Indja. Iċ-Ċina u Rio-De-Janeiro huma ż-żewġ varjetajiet importati ta 'ġinġer. Varjetajiet importanti oħra mkabbra huma Maran, Assam, Himachal, Kuruppampadi, Wynad Local, Suprabha, Suruchi, Suravi, Himgiri, Varada, Mahima, Rajasthan eċċ L-aħjar varjetajiet adattati għal prodotti differenti huma;
Varjetajiet ta 'Ġinġer fl-Indja | |
Ġinġer għoli niexef | Maran, Nadia, u Karakkal |
Oleoreżina għolja | Ernad Chernad, iċ-Ċina, u Rio-De-Janeiro |
Żejt volatili għoli | Sleeva Lokali, Narasapattam, u Himachal |
Ġinġer aħdar | Rio-De-Janeiro, iċ-Ċina, Wynad Local, Maran, u Varadha |
Tħawwil, Spazjar tal-Ġinġer:
Fil-Biedja tal-Ġinġer, fil-ħin tat-tħawwil, applika gramma 25 ta 'trab neem(Azadirachta indica) kejk u ħallat sew mal-ħamrija f'kull fossa. Il-ġinġer huwa mħawla f'ringieli, 25 ċm 'il bogħod minn xulxin f'distanzi ta' 20-25 ċm fir-ringiela. Fil-każ tal-uċuħ tar-raba 'tisqija, ix-xfar isiru 40-45 cm 'il bogħod minn xulxin u t-tħawwil tal-Ġinġer isir f'ħofor baxxi fuq il-ħniek f'distanzi ta' 24-30 cm. Bits ta 'riżomi taż-żerriegħa li jiżnu 20-30 g kull wieħed u li għandhom mill-inqas bud wieħed huma mħawla fl-ispazjar mogħti. Waqt it-tħawwil, ir-riżomi taż-żerriegħa mħallta ma 'baqar immuffati sew demel or kompost imħallat ma Trichoderma ( 10 g ta 'kompost imlaqqam bi Trichoderma) jista' jitqiegħed f'ħofor baxxi u mgħotti b'saff irqiq ta 'ħamrija u livellat. Madwar 600-1000 kg ta 'riżomi taż-żerriegħa huma meħtieġa biex jinżergħu acre wieħed ta' art. Rati ogħla taż-żerriegħa jintużaw għat-tħawwil f'altitudni ogħla. Iż-żrigħ isir f'April-Mejju fin-Nofsinhar tal-Indja u ftit aktar tard fit-Tramuntana tal-Indja. Iż-żrigħ sa nofs April fin-nofsinhar u sa l-ewwel ġimgħa ta 'Mejju fit-tramuntana jagħti produzzjonijiet ogħla.
L-uċuħ tar-raba tal-Ġinġer imsaqqi jiġi mogħtija l-ilma immedjatament wara ż-żrigħ. Is-sodod tal-wiċċ tar-raba’ mitmugħa mix-xita huma mgħottija b’mulch tal-weraq bħala protezzjoni mix-xemx u x-xita qawwija u għall-arrikkiment konsegwenti tal- materja organika fil-ħamrija. F'xi żoni, demel tar-razzett jintuża bħala mulch. Żrieragħ ta 'cluster-bean, pigeon-pea jew castor huma miżrugħa fuq irrigazzjoni kanali fuq il-kantunieri tas-sodod mgħollija għad-dell. Ir-rimjiet joħorġu fi żmien 10-20 jum.
Rekwiżit ta 'irrigazzjoni fil-Produzzjoni tal-Ġinġer:
Għandhom jiġu pprovduti kanali xierqa tad-drenaġġ fir-ringieli ta' bejn l-ilma biex jitbattal l-ilma staġnat. It-tisqija tingħata f'intervalli varji ta '5 – 10 ijiem kif u meta meħtieġ.
Ġinġer Prattiki kulturali:
Il-mulching tas-sodod tal-ġinġer bil-weraq ħodor hija operazzjoni importanti fil-ġinġer biedja. Minbarra li huwa demel organiku, jgħin fil-konservazzjoni tal-ħamrija u l-ilma. Il-mulching jista' jsir bil-weraq ħodor tliet darbiet fil-ġinġer, darba immedjatament wara t-tħawwil @ 4 sa 5 tunnellati / acre biex tittejjeb il-ġerminazzjoni, tiżdied il-materja organika, u tiġi kkonservata umdità tal-ħamrija u jipprevjeni l-ħasil tal-ħamrija minħabba xita qawwija. Jiġi ripetut @ 2 tunnellati / acre fl-40 u d-90 jum wara t-tħawwil preferibbilment fil-ħin tat-tnaqqija, it-tgħasir u l-ertjar. L-użu tal-weraq ta' Lantana camara u Vitex negundo bħala mulch jista' jnaqqas l-infestazzjoni tal-borer tar-rimjiet. Id-demel tad-demel tal-baqar jew demel likwidu jista' jitferra' fuq is-sodda wara kull wieħed mulching biex ittejjeb l-attività mikrobjali u d-disponibbiltà tan-nutrijenti.
Kontroll tal-ħaxix ħażin fil-pjantaġġun tal-ġinġer:
Żewġ tnaqqija huma ġeneralment mogħtija lill-wiċċ. L-ewwel tnaqqija eżatt qabel it-tieni mulching u ripetuti skond l-intensità ta weed tkabbir. Il-materjal bil-ħaxix ħażin jista' jintuża għall-mulching. Jekk meħtieġ it-tnaqqija għandha tiġi ripetuta għat-tielet darba. Il-pjanti huma ertjati darba jew darbtejn.
Pjanti tal-Ġinġer tad-demel:
Il-ġinġer jeħtieġ tqil demel. Applikazzjoni ta 'tajjeb immuffat demel tal-baqra jew kompost @ 2.5 sa 3 tunnellati/acre jista 'jsir bħala doża bażika waqt it-tħawwil tar-riżomi fil-fosos. Barra minn hekk, l-applikazzjoni ta kejk tan-neem @ 800 kg/acre hija wkoll mixtieqa.
Pesti u Mard, Miżuri ta' Kontroll tal-Pjanti tal-Ġinġer:
Borer tar-rimja huwa l-pesti maġġuri li jinfestaw il-biedja tal-ġinġer. Is-sorveljanza regolari fuq il-post u l-adozzjoni ta' miżuri fitosanitarji huma meħtieġa għall-ġestjoni tal-pesti. Jidher matul il-perjodu Lulju - Ottubru. Sib ir-rimjiet infestati mill-borer u aqta' r-rimja u aqbad il-caterpillar u jeqirduhom. Spray żejt neem (0.5%) f'intervalli ta' kull ħmistax jekk jinstab meħtieġ. Nases ħfief se jkunu utli biex jattiraw u jiġbru l-kamla adulti.
It-taħsir artab jew it-taħsir tar-riżoma hija marda ewlenija tal-biedja tal-ġinġer. Waqt li tagħżel iż-żona għall-kultivazzjoni tal-ġinġer għandha tingħata attenzjoni biex tara li ż-żona tkun imsaffija sew peress li l-istaġnar tal-ilma jippredisponi lill-pjanti għall-infezzjoni. Agħżel riżomi taż-żerriegħa minn żoni ħielsa mill-mard peress li din il-marda tinġarr miż-żerriegħa. Is-solarizzazzjoni tal-ħamrija li ssir fil-ħin tat-tħejjija tas-sodda tista' tnaqqas l-inoculum tal-fungus. Madankollu, jekk il-marda tiġi nnotata, il-ċapep affettwati għandhom jitneħħew bir-reqqa flimkien mal-ħamrija madwar ir-riżoma biex titnaqqas it-tixrid. Trichoderma jistgħu jiġu applikati fil-ħin tat-tħawwil u sussegwentement jekk meħtieġ. Jista' jsir użu ristrett tat-taħlita ta' Bordeaux (1%) f'żoni suxxettibbli għall-mard biex tiġi kkontrollata bħala applikazzjoni fuq il-post.
Ħsad, Vulkanizzar, u Rendiment tal-Ġinġer:
Il-wiċċ tar-raba 'Ġinġer huwa lest għall-ħsad f'madwar 8 sa 10 xhur skond il-maturità tal-varjetà. Meta jimmaturaw għal kollox il-weraq isiru sofor u l-psewdozku jibdew jinxef. Ir-riżomi jintrefgħu jew b'furketta tat-tħaffir jew bi spade. Huma mnaddfa mill-għeruq u partiċelli tal-ħamrija li jeħel.
Il-ġinġer aħdar huwa mxarrba fl-ilma biex jiffaċilita t-tneħħija tal-ġilda. Il-ġilda hija mibruxa b'biċċiet ta 'sharpened bambu. Il-prodott mibrux jinħasel u jitnixxef fix-xemx għal 3 jew 4 ijiem u jingħorok bl-idejn. Huwa għal darb'oħra mgħaddas fl-ilma għal sagħtejn, imnixxef u mbagħad jingħorok biex jitneħħew il-biċċiet kollha li jifdal tal-ġilda. It-tnixxif tax-xemx ibbliċja wkoll il-prodott. It-tqaxxir għandu jsir b'attenzjoni u ħila kbira. Iż-żejt essenzjali li jagħti lill-ġinġer il-karattru aromatiku huwa preżenti fiċ-ċelloli epidermali u għalhekk il-brix eċċessiv jew żejjed jirriżulta f'ħsara lil dawn iċ-ċelloli li jwassal għat-telf ta 'żjut essenzjali. Skieken tal-azzar ma jintużawx peress li jinstabu li jtebbgħu l-prodott. Il-ħażna ta 'ġinġer niexef għal perjodi itwal mhix mixtieqa. Ir-rendiment tal-ġinġer niexef huwa 15-25 fil-mija tal-ġinġer frisk skont il-varjetà u l-post fejn titkabbar il-wiċċ. Il-ħruq tal-kubrit għall-ipproċessar tal-ġinġer mhuwiex permess.
Ir-rendiment medju tal-ġinġer aħdar huwa stmat għal madwar 6 sa 10 tunnellati għal kull acre. L-irkupru tal-ġinġer niexef ivarja minn 16 - 25 fil-mija.
Preservazzjoni taż-żerriegħa tal-ġinġer:
Ir-riżomi li għandhom jintużaw bħala materjal taż-żerriegħa għandhom jiġu ppreservati bir-reqqa. Prattiki indiġeni bħal tixrid ta 'saffi ta' weraq ta ' Glycosmis pentaphylla segwiti mill-bdiewa jistgħu jiġu adottati tajjeb ħafna għal dan il-għan. Sabiex tinkiseb ġerminazzjoni tajba, ir-riżomi taż-żerriegħa għandhom jinħażnu sew f'ħofor taħt dell.
Għal materjal taż-żerriegħa, riżomi kbar u b'saħħithom minn pjanti ħielsa mill-mard jintgħażlu immedjatament wara l-ħsad. Għal dan il-għan, ċapep b'saħħithom u ħielsa mill-mard huma mmarkati fl-għalqa meta l-wiċċ tar-raba' għandu 6 - 8 xhur u għadu aħdar. Ir-riżomi taż-żerriegħa jinħażnu f'ħofor ta' daqs konvenjenti magħmulin fil-barrakka biex jipproteġu mix-xemx u x-xita. Il-ħitan tal-fosos jistgħu jkunu miksija b'pejst tad-demel tal-baqar. Ir-riżomi taż-żerriegħa jinħażnu f'dawn il-fosos f'saffi flimkien ma 'ramel/serratura mnixxfa sew (jiġifieri poġġi saff wieħed ta' riżomi taż-żerriegħa, imbagħad poġġi saff ta 'ramel/serratura ta' 2 ċm ħoxna). Għandu jitħalla spazju biżżejjed fil-quċċata tal-fosos għal arjazzjoni adegwata. Ir-riżomi taż-żerriegħa fil-fosos jeħtieġu spezzjoni darba f'għoxrin jum biex ineħħu r-riżomi miċħuda u milquta mill-mard. Ir-riżomi taż-żerriegħa jistgħu wkoll jinħażnu f'ħofor imħaffra fl-art taħt id-dell ta' siġra sakemm ma jkunx hemm ċans li l-ilma jidħol fil-ħofor. F'xi żoni, ir-riżomi huma mimli b'mod laxk fuq saff ta 'ramel jew fosdqa qoxra u mgħottija bil-weraq niexef f'barrakki b'pajja.
Linja tal-qiegħ tal-Ġinġer tat-Tkabbir:
Il-Biedja tal-Ġinġer hija l-aqwa uċuħ tar-raba' profittabbli.