Hazera, parti minn Limagrain Grupp, hija speċjalista fl-iżvilupp, il-produzzjoni u l-kummerċjalizzazzjoni taż-żerriegħa tal-basal. Dawk li jrabbu ilhom jaħdmu fuq varjetajiet b'saħħithom ta 'kwalità eċċellenti mill-1950. Id-distribuzzjoni ta 'varjetajiet ta' basal ġodda u mtejba hija proċess bil-mod li kultant jista 'jieħu aktar minn 25 sena. Għalhekk huwa importanti li jkollna viżjoni tajba ta’ dak li jeħtieġ is-suq. X'inhuma t-tendenzi?
"Għal snin l-attenzjoni fi ħdan il-kumpanija kienet fuq it-trobbija u l-kultivazzjoni fis-swieq lokali, iżda mill-2008, meta Hazera ġiet iffurmata fil-forma attwali tagħha, kien hemm fokus globali sħiħ," qal Reinout de Heer, Global Product Manager Allium. . “Il-basal huwa sensittiv għat-tul tal-ġurnata. It-tul tal-ġurnata jiddetermina l-mument tal-formazzjoni tal-bozza tal-basla. Varjetajiet differenti huma għalhekk xi ftit jew wisq adattati għall-kultivazzjoni għal kull żona ta 'tul ta' jum; minn basal ta' jum qasir għal basal ta' jum twil żejjed. Minħabba l-fokus globali, programmi ta 'żvilupp u għarfien jistgħu jingħaqdu. Dan ta spinta sinifikanti lill-kultivazzjoni, il-produzzjoni u l-bejgħ madwar id-dinja taż-żerriegħa tal-basal ta’ kwalità għolja.”
aktar opportunitajiet ta 'bejgħ
Il-basal huwa ingredjent ta 'kuljum fil-kċina għal ħafna nies madwar id-dinja. U għalkemm basla ma tinbiegħx fil-livell tal-varjetà fis-supermarket. Hemm biss tixtri basla safra, bajda, roża jew ħamra. Il-varjetà hija importanti għall-produtturi. Pablo Salgado, Onion Breeder: “Qed jiffokaw fuq ir-reżistenza għall-mard, il-kwalità tal-ġilda, il-fermezza u r-rendiment. Hazera qed taħdem kontinwament fuq innovazzjonijiet f'dan il-qasam sabiex tikseb l-aħjar basla bl-ogħla rendiment għall-produtturi, proċessuri u xerrejja. Eżempju huwa l-iżvilupp ta’ varjetajiet li huma adattati għal għażliet multipli ta’ pproċessar, sabiex min ikabbar ikollu aktar possibbiltajiet f’termini ta’ opportunitajiet ta’ bejgħ.”
Tkabbir
Semiagro, il-Peru: “Is-suq tal-basal Peruvjan kiber grazzi għax-xogħol meraviljuż tal-kollaborazzjoni bejn Semiagro u Hazera. Bi 17,500 ettaru ta 'żona ta' kultivazzjoni mħawla, il-wiċċ tal-basal huwa pożizzjonat bħala l-ħaxix bl-ogħla produzzjoni fis-suq Peruvjan.
Il-konsum nazzjonali tal-basal roża jirrappreżenta 83% u 17% għas-suq tal-esportazzjoni (prinċipalment granex għall-Istati Uniti). Barra minn hekk, il-kundizzjonijiet għal min ikabbar il-basal tjiebu, żdiedu l-possibilitajiet għas-suq potenzjali nazzjonali u ta’ esportazzjoni għall-bejjiegħa bl-ingrossa u l-konsumatur għandu aċċess għal basal ta’ kwalità aħjar.”
Materjal superjuri
Semiagro u Hazera ilhom jaħdmu flimkien għal aktar minn għoxrin sena fuq l-iżvilupp ta 'varjetajiet ibridi ta' basal fil-Perù. Illum, is-Sivan F1 hija l-varjetà ewlenija fis-suq u hija rikonoxxuta matul il-katina kollha għall-karatteristiċi tagħha: wara l-ħsad eċċellenti, żamma tajba tal-ġilda, kulur sabiħ u għenuq irqaq.
Diġà hemm provi promettenti għall-basal bikri. Sena wara sena naraw materjal superjuri minn 3 varjetajiet ġodda (10414, 10416 u 10417), ir-riżultat ta’ 19-il sena ta’ provi.”
Ħsad bil-magna
Fi ħdan is-segment tal-basal isfar ta 'ġurnata qasira, it-tendenza hija li tipproduċi basal tond aktar uniformi. Bidla li hija meħtieġa, għax il-ħsad u l-ipproċessar manwali qed jiswew wisq. Pablo: “Biex niżguraw li l-basal ikun aktar uniformi u tond, ikun jista’ jinħasad u jintgħażel aktar faċilment bil-magna. Iż-żamma ta’ kwalitajiet bħall-fermezza, iż-żamma tal-ġilda u r-reżistenza għall-mard hija importanti ħafna.”
Kombinazzjoni tad-deheb
Fi New Zealand u l-Olanda, ħafna basal huwa ddestinat għall-esportazzjoni. Reinout: “Il-basal irid jibqa’ wkoll ta’ kwalità għolja waqt u wara t-trasport. Żamma tal-ġilda u fermezza huma elementi importanti għall-basal ta 'kwalità tajba. Barra minn hekk, ir-rendiment nett għandu jkun tajjeb. Bħala produttur tista 'tikseb rendiment għoli mill-għalqa, iżda fl-aħħar titħallas għar-rendiment mal-kunsinna. Kwalità eċċellenti u rendiment nett għoli hija l-kombinazzjoni tad-deheb.
Rhinestone
Steve McArthur – Vigour, New Zealand: “Għaxar snin ilu, l-industrija tal-basal ta’ New Zealand ġiet imtejba bl-ewwel tħawwil fuq skala kbira tal-basla mrobbija mill-Olandiż, Rhinestone. Ir-rendiment tal-basal għall-produtturi żdied b'aktar minn 10% minn dakinhar. Rhinestone imexxi t-triq f'termini ta 'affidabbiltà u kwalità, mhux biss għal dawk li jkabbru, iżda wkoll għal oħrajn fil-katina, bħal esportaturi, jippakkjaw u bejjiegħa bl-imnut.
Nisimgħu lill-produtturi lokali
Dawk li jrabbu Hazera l-ewwel semgħu lill-produtturi lokali. Huma ħolqu Rhinestone billi għaqqad il-ġenetika lokali ta 'New Zealand mal-aqwa ġenetika minn reġjuni oħra. Ir-riżultat: ibridu b'adattabilità ġeografika, iżda wkoll ħajja twila fuq l-ixkaffa, rendiment għoli, togħma kbira, basal sod u żamma tajba ħafna tal-ġilda.
New Zealand għandha rwol importanti biex timla l-vojt bejn il-basal tal-istaġun il-qadim u l-ġdid fl-Ewropa tal-Punent. It-tbaħħir tal-basal għal vjaġġ madwar l-ekwatur għal sitt sa għaxar ġimgħat jeħtieġ basla b'ħafna kwalitajiet eċċellenti.
Rhinestone joffri lil dawk li jkabbru ċ-ċertezza li jwasslu kwalità għan-naħa l-oħra tad-dinja.
Klima u basal aħmar
Żviluppi oħra li Hazera qed tagħti kas għalihom huma soluzzjonijiet ta’ tisqija u basal aħmar. Pablo: “Il-klima qed tinbidel. Qed nagħmlu testijiet sabiex inkunu nistgħu nirrispondu b’mod effettiv għal perjodi itwal ta’ nixfa jew aktar preċipitazzjoni.” Reinout ikompli: “U s-suq tal-basal aħmar qed jikber. Qed nespandu l-portafoll tagħna fis-segmenti kollha. Kemm fil-ġurnata qasira kif ukoll fil-ġurnata twila żejjed, bl-aħħar introduzzjoni tagħna, pereżempju, ir-Redrover. Din il-basla ħamra ta’ jum twil żejjed għandha ħajja twila ta’ konservazzjoni u hija adattata ħafna għall-użu fl-insalati.”