Mill-bażi tiegħu f’North Hatfield, Mass., popolazzjoni ta’ 3,500, Ron Widelo qed jagħmel konnessjonijiet internazzjonali fejn jidħol squash butternut maqtugħ frisk.
Widelo kien qed jopera n-negozju tiegħu stess, Ronny's Welding Service, u jaħdem bħala welder-mekkanik fil-kostruzzjoni tqila filwaqt li jagħmel xi xogħlijiet sekondarji wara xogħol f'xi rziezet fil-qrib. Fl-2000, wieħed mill-koltivaturi kien qed iqaxxar bl-idejn l-isquash butternut biex jipproduċi pakketti ta 'prodott frisk f'kubi nej għal katina ta' supermarkits lokali u staqsa lil Widelo jekk jistax ifassal magna li tqaxxir għalihom.
"Kienet sfida kbira," qal. “Għamilt lili nnifsi dikjarazzjoni tal-missjoni … biex, wieħed, inbigħ magna tat-tqaxxir ta’ kwalità għolja ħafna, affordabbli u sigura. It-tieni kienet li tbigħ magna faċli għall-operatur. It-tielet kien li tbigħ magna affidabbli li tqaxxar l-isquash.”
Irnexxielu, u kien kuntent bir-riżultati. Magħmul mill-istainless steel, id-disinn privattiva tiegħu jqaxxar l-isquash minn 4.5 sa 22 pulzier fit-tul u ma jeħtieġ l-ebda arja jew ilma biex jaħdem.
"Huwa diffiċli li tgħid li l-ġilda tneħħiet," qal. "Tqaxxar tant bla xkiel, għalhekk hemm inqas skart."
Widelo u martu, Sandra, kielu ħafna squash tul it-triq. Huwa mħallas, peress li l-bejgħ mhux biss telaq fl-Istati Uniti, iżda peress li t-tqaxxir tiegħu tal-butternut squash tad-ditta RJW qed joħloq ħawwad f'partijiet oħra tad-dinja.
L-ewwel, sal-2009, kien biegħ 65 mill-unitajiet fl-Amerika u l-Kanada permezz ta 'websajt u minn reklamar. Hu bena l- ewwel ħamsa hu stess, imbagħad induna li għal raġunijiet taʼ konsistenza, kien jeħtieġ li “jrabbihom” biex jiġi ffabbrikat.
Imbagħad daħal Hanrow Ltd fir-Renju Unit. Hanrow tforni tagħmir lill-proċessuri tal-ħxejjex fir-Renju Unit u l-Irlanda, u jbiegħ f'partijiet oħra tad-dinja wkoll.
"Okkażjonalment nirċievu inkjesti għal affarijiet mhux tas-soltu u waħda mill-affarijiet li bdejna jkollna inkjesti għalihom kienet xi ħaġa biex inqaxxru l-butternut squash - ma kien hemm xejn fis-suq tar-Renju Unit li jagħmel dak ix-xogħol," qal il-Maniġer tal-Bejgħ ta 'Hanrow Greg Cooper. “Storikament, il-butternut squash ma kienx prodott ta’ bejgħ massiv fir-Renju Unit, iżda kien qed isir, fl-aħħar ħames jew sitt snin, prodott li jintuża aktar.
"Jekk tidħol f'supermarket tar-Renju Unit, il-butternut squash sħiħ mhux imqaxxar ma jitqiesx bħala prodott attraenti, filwaqt li jekk ikun diġà mqaxxar, il-konsumatur jista' jara li jagħmel xi ħaġa magħha mingħajr wisq sforz, u qed isir bejjiegħ ħafna akbar."
Meta Hanrow sab lil Widelo, ma kinux ċerti li l-magna tiegħu kienet se tilgħab fir-Renju Unit. B’qabża ta’ fidi, Widelo bagħat wieħed biex iħallihom jipprovawh.
"Aħna ppruvajnaha mal-proċessuri ewlenin kollha tar-Renju Unit tal-butternut squash," qal Cooper. “Mhux qed nitkellmu mijiet, qed nitkellmu għexieren. Iżda huwa xogħol li proċessuri kbar qed jagħmlu dejjem aktar f'volumi żgħar.
"Ħsibna li kieku stajna nsibu magna li kellha ħin ta' ħlas lura pjuttost malajr, tista' tbigħ."
Kulħadd iħobb il-magna, qal Cooper, iżda xi wħud mill-karatteristiċi tagħha ma kinux adattati biex iġibuha ċċertifikata għas-suq tar-Renju Unit. Hanrow, li wkoll tibni l-magni, għamilha u żar Widelo f’Massachusetts f’Marzu li għadda. Huma kollha qablu mal-bidliet ta 'Hanrow, u issa Hanrow qed jikkummerċjalizza d-disinn imġedded mad-dinja kollha taħt iż-żewġ ismijiet tagħhom.
"Dak il-ġdid huwa għal kollox differenti, iżda huwa l-istess prinċipju," qal Widelo. "Jien diġà biegħ erbgħa minnhom - tnejn fil-Kanada u tnejn fl-Indiana."
Hanrow, sadanittant, biegħ xi wħud mill-peelers ta’ Widelo fl-Afrika t’Isfel u r-Russja.
"Aħna naħdmu ma 'ħafna produtturi differenti madwar id-dinja u huwa tassew sabiħ meta ssib kumpanija bħal RJW u Ron li hija ħerqana li taħdem magħna," qal Cooper. “Ikollok ħafna manifatturi li jemmnu li għandhom l-aqwa magna u ma jemmnux li jridu jinbidlu għal swieq dinjija differenti.
“Kien tassew żwieġ tajjeb ta’ żewġ kumpaniji. Għandna l-esperjenza tal-proċessuri fir-Renju Unit u kellu l-prinċipju tal-magna li kienet adattata għall-proċessuri tagħna.”
U l-Widelos qed jieħdu kollox bil-kwiet.
"In-negozju tagħna huwa ma u pa - marti u jien," qal Widelo. “Ħsibt biss li se nbigħhom lokali – f'din iż-żona żgħira madwar il-post tiegħi fejn hemm ħafna rziezet.