Agronomisti tal-Istitut tar-Riċerka Xjentifika tal-Agrikoltura tal-Krimea qed joħolqu tipi ġodda ta 'basal ta' Yalta. Ix-xjentisti jkomplu ħafna snin ta 'ħidma fuq l-għażla ta' uċuħ tal-ħxejjex. Il-basal ta 'Yalta jitkabbar fis-serer tal-Istitut tar-Riċerka tal-Agrikoltura. Hawnhekk huwa mqassam mal-basal ħelu Taljan u Stavropol u l-peniżola ħdejn Moska. In-nebbieta jikbru fuq 500 metru kwadru. Huma jaħdmu wkoll hawn ma 'uċuħ agrikoli oħra: bżar, brunġiel u tadam. Imma issa l-agronomi jagħtu attenzjoni speċjali lill-karta tan-negozju tal-mappa gastronomika tal-Krimea.
“Issa għaddejjin fertilizzazzjoni u tisqija regolari. U fl-età ta 'xhur 5-7, aħna nħawwel fl-art miftuħa. Qabel dan, nagħmlu t-twebbis tan-nebbieta għal ġimgħa. X'imkien fit-tieni deċennju ta' Mejju, inħawluh fl-art.”
Hemm żewġ verżjonijiet tad-dehra tal-basla Yalta fuq il-peniżola. L-ewwel wieħed jgħid li l-marki żieduha wkoll mal-ikel. Dan jixhdu l-basal li nstabu fit-territorju ta’ Chersonesos waqt l-iskavi. It-tieni verżjoni hija li l-frott inġieb mill-gżira ta 'Madeira għall-Ġnien Botaniku Nikitsky. Preċedentement, kien meqjus bħala l-ikel ta 'nies sinjuri, kien fid-domanda u għalhekk infirex miż-żona tal-resort tal-peniżola. Basla Yalta - forma ċatta. Inizjalment, kellha kulur roża, li eventwalment inbidel għal vjola. L-ispeċifiċitajiet tat-tkabbir ta 'dan il-wiċċ tar-raba' hija li l-ispeċjalisti jridu jagħmlu kollox manwalment. Fl-istess ħin, il-basla ta 'Yalta hija differenti f'kull distrett tal-Krimea.
“Ikun aħjar fiż-żoni tal-għoljiet, bħal tagħna. U, hawn, fiż-żona ta 'l-isteppa, pereżempju, fiż-żona ta' Dzhankoy, se tkun aktar qawwija. Għaliex? Minħabba li t-temperatura tal-ħamrija hija ogħla hemmhekk. U jiddependi fuq l-ammont ta 'tisqija. Għamilt ħames tisqija - se jkun hemm basla li jaqtgħu. Magħmul tnax – ħelu.”