Todd Greiner Farms Packing, li jkabbar, jippakkja u jibgħat l-ispraġ ibbażat f'Hart, Michigan qed jespandi l-pjanijiet tal-produzzjoni u l-ippakkjar tiegħu għall-istaġun tal-bejgħ bl-imnut 2018.
Il-kumpanija reċentement lestiet żieda ta '20,000 pied kwadru għall-ippakkjar tagħha, skont stqarrija għall-aħbarijiet. L-espansjoni, li hija t-tieni tal-kumpanija fl-aħħar 12-il xahar, tinkludi żewġ kmamar ġodda ta 'ħażna kiesħa f'atmosfera kkontrollata u żewġ baċiri ġodda għat-tbaħħir u r-riċeviment.
"Aħna espandew il-post tal-ippakkjar sabiex inkunu aktar reattivi għall-preferenzi tal-klijenti bl-imnut tagħna għal prodott b'valur miżjud, biex inżidu l-produzzjoni, u biex nimmodernizzaw l-operazzjonijiet ta 'espansjoni tagħna," qal Todd Greiner, CEO/President ta' Todd Greiner Farms.
Żieda importanti għall-espansjoni hija linja ġdida tal-boroż ta '"flow-wrap style" li inizjalment se tippakkja asparagu frisk f'boroż ġodda ta' 16oz. Il-basktijiet tal-microwave b'valur miżjud ġew introdotti fl-istaġun li għadda biex jissodisfaw it-tendenza li qed tikber tal-konsumatur għal soluzzjonijiet ta 'ikel veloċi u faċli.
Wara test ta 'suċċess tal-2017, saru ftit modifiki biex jiżdied id-daqs tal-pakkett minn borża ta' 12-il uqija għal borża ta '16-il uqija, u jsiru bidliet fil-faċilità biex jiżdiedu l-effiċjenzi. Huwa stmat li l-magna l-ġdida se tkun kapaċi tippakkja 50-60 boroż kull minuta meta mqabbla mas-sistema preċedenti ta 'l-ippakkjar bl-idejn ta' 8-10 boroż kull minuta. Dan huwa żmien kritiku, iffrankar ta 'xogħol u spejjeż peress li l-kumpanija tistenna li timmaniġġja 20-25 fil-mija aktar asparagu din is-sena biex tappoġġja d-domanda dejjem tikber.
“Bażikament konna fil-kapaċità s-sena l-oħra. Bil-klijenti eżistenti jitolbuna nagħmlu aktar, u negozju ġdid fl-orizzont, sempliċement ma nkunux kapaċi nżommu l-pass mingħajr din l-espansjoni tant meħtieġa,” qal Greiner.
Issa li l-faċilitajiet kollha tal-ippakkjar huma taħt saqaf wieħed - qabel il-kumpanija kienet tħaddem żewġ barrakki tal-ippakkjar f'postijiet differenti - l-operazzjonijiet se jiġu ssimplifikati bi proċess aktar effiċjenti u sempliċi għall-kompiti inklużi t-tbaħħir, l-inventarju u ċ-ċertifikazzjonijiet tas-sikurezza tal-ikel. Greiner qal li l-espansjoni se tippermetti wkoll lill-kumpanija żżid il-produzzjoni ta 'komoditajiet oħra inklużi zucchini, squash tas-sajf u qamħ ħelu.
L-istaġun tal-ispraġ ta 'Michigan tipikament jibda mill-bidu ta' Mejju sa l-aħħar ta 'Ġunju b'volumi promobbli mistennija għal Jum il-Memorial u għalhekk wasal iż-żmien li jiġu stabbiliti żidiet issa. Minbarra l-pedigree domestiku mkabbra lokalment, l-ispraġ ta 'Michigan huwa magħruf ukoll għall-fatt li huwa "maqtul bl-idejn" versus maqtugħ mill-art. Ir-riżultat aħħari ta 'din it-teknika tal-ħsad huwa lanza kollha ħadra, kollha li tittiekel b'aktar appell fuq l-ixkaffa u aktar rendiment totali għal kull lanza.
Imwaqqfa fl-1994, Todd Greiner Farms kiseb Primus Labs - klassifikazzjoni Superjuri għas-sikurezza tal-ikel. Minbarra l-ispraġ, l-operazzjoni tikber, tippakkja u tibgħat ċirasa, zucchini, qamħ ħelu, ħawħ, squash iebes, qara ħamra, tuffieħ u evergreens.
Ritratt ta’ fuq: Todd Grenier iżomm tote mimli asparagu.