Il-fruntiera tal-kultivaturi tal-ħodor tal-irziezet vertikali issa għandha appoġġ tal-USDA.
Tim multistatali ta 'riċerkaturi universitarji għandu għotja ta' erba 'snin ta' inizjattiva ta 'riċerka dwar l-għelejjel ta' speċjalità (SCRI) USDA biex tistudja l-aħjar prattiki u l-ekonomija tat-tkabbir fuq ġewwa u kif tagħmel dan tajjeb. Imsejjaħ OptimIA (Optimizing Indoor Agriculture), il-proġett huwa formalment intitolat "Titjib tal-profitabbiltà u s-sostenibbiltà tal-produzzjoni ta 'ġewwa bil-weraq."
Ir-riċeviment tal-għotja huwa speċi ta' mument ta' bidu ta' età għal settur tal-agrikoltura relattivament żagħżugħ.
"Sa fejn naf jien, hija waħda mill-ewwel għotjiet iddedikati għall-biedja vertikali ffinanzjati mill-USDA," qal il-Professur Assoċjat tal-Michigan State University (MSU) Roberto Lopez, li huwa investigatur prinċipali fuq il-proġett. L-għotjiet SCRI appoġġaw proposti ta 'produzzjoni ta' serra u saħansitra qassmu għotjiet fuq dawl u LEDs. Iżda OptimIA se tittratta biss l-hekk imsejħa operazzjonijiet imkabbra fuq ġewwa li ma jagħmlu l-ebda użu dirett mid-dawl naturali.
Tmur għand il-produtturi
It-tim ta 'ortikulturisti, inġiniera u ekonomisti mmexxi mill-MSU għandu $ 2.7 miljun mill-USDA minbarra fondi ta' tqabbil mis-settur privat, li jagħmilha $ 5.4 miljun. Ix-xogħol fuq l-għotja ta’ erba’ snin beda fl-2020; Lopez qal li minħabba tfixkil relatat mal-pandemija, l-isforzi jistgħu jkomplu sal-2025.
"Huwa proġett multidixxiplinarju kbir, u komponent wieħed se jinvolvi provi fil-farm," qal Lopez. “Irridu niżguraw li r-riċerka tagħna se tkun tista’ tintuża mill-industrija, għalhekk ladarba nkunu rreplikaw l-istudji tagħna, se nivverifikawhom f’diversi farms ta’ ġewwa madwar il-pajjiż biex niżguraw li (bil) dak li sibna fil-laboratorju, li se jkun hemm riżultati simili fl-industrija.”
Filwaqt li l-produtturi ħafna drabi jiffokaw fuq iż-żieda fil-ħsad, u t-tnaqqis tal-inputs, l-ispejjeż tal-enerġija jibqgħu inevitabbli għal dawk li jkabbru ġewwa. Il-ġeografija tista 'taffettwa l-ispiża tal-enerġija, u l-klima tinfluwenza l-ammont ta' enerġija meħtieġa biex tikkontrolla l-ambjent ta 'ġewwa tal-pjanti relattiv għat-temp barra, qal Lopez.
Biex jibqa’ rilevanti għall-produtturi, it-tim qed jillimita r-riċerka tiegħu għall-uċuħ tar-raba’ ewlenin imkabbra ġewwa: ħass aħmar u aħdar, kale, arugula u microgreens.
Industrija tat-tkabbir
In-numru ta 'farms ta' ġewwa madwar il-kontea qed jikbru ħodor bil-weraq żdied f'dawn l-aħħar snin bil-ftuħ ta 'xi rziezet vertikali kbar, tat-tip maħżen flimkien ma' unitajiet modulari iżgħar oħra stabbiliti f'kontenituri tat-tbaħħir.
"Il-biedja fuq ġewwa, li hija magħrufa wkoll bħala biedja vertikali, bl-użu ta 'LEDs għandha ħafna vantaġġi," qal Erik Runkle ta' MSU fi stqarrija għall-aħbarijiet. “Jieħu ħafna inqas spazju, hemm użu aktar effiċjenti tal-ilma u n-nutrijenti, il-produzzjoni hija s-sena kollha, u prattikament ma hemmx pestiċidi. Iżda ftit hemm informazzjoni bbażata fuq ix-xjenza dwar l-aħjar prattiki ta’ tkabbir u ftit li xejn dejta ekonomika dwar il-biedja ta’ ġewwa.”
Ir-riċerka se tappoġġja dan is-settur tal-agrikoltura żagħżugħ u li qed jikber b'informazzjoni pubblika u imparzjali.
"L-għan ġenerali tal-għotja SCRI tagħna huwa li tagħmel l-industrija aktar profittabbli u sostenibbli," qal Lopez. "Bħalissa, tara ħafna rziezet ta' ġewwa, imma taf, kien hemm ukoll ħafna li ma baqgħux ħajjin."
Aċċess faċli
Il-koltivaturi żgħar tal-ħodor ta 'ġewwa ħafna drabi ma jkollhomx aċċess għall-informazzjoni tal-produzzjoni.
"Il-biċċa l-kbira tar-riċerka li ssir għall-irziezet ta 'ġewwa hija interna," qal Lopez. “U għalhekk, għal impriża żgħira ġdida, huwa pjuttost diffiċli, għax m'hemmx ħafna informazzjoni imparzjali bbażata fuq ir-riċerka hemmhekk biex tibda. U l-informazzjoni li tinsab hemmhekk hija primarjament minn nies li jixtiequ jbigħu prodotti, hux? L-għan tagħna huwa riċerka imparzjali bbażata fuq ix-xjenza.”
Aġġornamenti dwar ir-riċerka, inklużi vidjows ta' YouTube, punti ewlenin tar-riċerka, mistoqsijiet frekwenti, artikoli kummerċjali u dokumenti xjentifiċi, qed jitpoġġew fuq www.scri-optimia.org hekk kif ir-riċerka tkompli.
"Qed niżviluppaw ukoll kors onlajn dwar il-produzzjoni fuq ġewwa li se jkun disponibbli fuq il-websajt fis-sena d-dieħla," qal Lopez. "Se jkollna wkoll laqgħat annwali tal-partijiet interessati u open houses."
It-tim tar-riċerka
L-investigaturi prinċipali fuq l-għotja jinkludu:
Erik Runkle tal-Università tal-Istat ta 'Michigan (MSU) se tirriċerka l-impatti ta' kwalitajiet differenti tad-dawl, billi tagħżel kombinazzjonijiet ta 'wavelengths differenti ta' dawl minn UV għal aħmar imbiegħed.
Roberto lopez, MSU, se tirriċerka l-intensità tad-dawl, id-dijossidu tal-karbonju u t-temperatura - kif għandhom impatt fuq it-togħma u kwalitajiet oħra ta 'wara l-ħsad.
Simone Valle de Souza, MSU, se tirriċerka l-ekonomija tal-ġestjoni ta' operazzjoni ta' razzett ta' ġewwa bil-weraq, u twieġeb mistoqsijiet bħal "X'inhuma l-ispejjeż?," u "Kif jistgħu jżidu l-valur?"
Chieri Kubota ta' Ohio State University se tirriċerka kwistjonijiet relatati mal-ħruq tal-ponta u n-nutrizzjoni.
Cary Mitchell ta 'Purdue University se tirriċerka "dwal fażiku" - id-dawl apposta għall-istadji tat-tkabbir tal-pjanta.
Murat Kacira tal-Università ta 'Arizona se tirriċerka l-fluss tal-arja u l-aspetti tal-inġinerija ta'
irziezet ta' ġewwa.
- Stephen Kloosterman, editur assoċjat
Fuq tal-paġna, il-Laboratorju tad-Dawl tal-Ambjent Kontrollat (CELL) huwa faċilità ta 'riċerka tal-biedja vertikali żviluppata minn Erik Runkle fid-Dipartiment tal-Ortikultura fl-Università tal-Istat ta' Michigan. Ritratti: MSU