Fi stħarriġ fuq livell nazzjonali tat-tfal bejn l-10 u s-17-il sena, iċ-Ċentri għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard sabu li 15 fil-mija kellhom indiċi tal-massa tal-ġisem (BMI) li kklassifikahom bħala piż żejjed, u 16 fil-mija kienu kkunsidrati obeżi.
United Fresh Produce Association Foundation qed tindirizza l-problema b'mod dirett b'kampanja għal "A Salad Bar in Every School." Il-fondazzjoni nediet il-programm fi Frar u qed tissieħeb mal-membri tal-industrija biex tagħti l-insalata lill-iskejjel. L-assoċjazzjoni qed taħdem ukoll mal-membri tal-Kungress biex iżżid il-konsum ta’ frott u ħxejjex friski fi tfal ta’ età skolastika billi żżid il-finanzjament għal programmi ta’ ikel fl-iskejjel u programmi oħra ta’ għajnuna għall-ikel.
Il-ħidma tal-assoċjazzjoni ġiet rikonoxxuta mill-amministrazzjoni Obama, li qed taħdem biex tindirizza l-obeżità fit-tfal. Il-First Lady Michelle Obama faħħret lil United Fresh u lill-membri tagħha għall-programm Salad Bar in Every School waqt l-ispettaklu United Fresh f’Las Vegas bejn l-20 u t-23 ta’ April.
L-ewwel skola li rċeviet salad bar mill-fondazzjoni kienet skola elementari f'Washington, DC Dik salad bar intużat fuq Capital Hill għal Festival Frisk fid-9 ta 'Settembru 2009, fejn il-leġiżlaturi u l-istaff tagħhom setgħu jieħdu kampjun ta' prodotti friski. L-avveniment kien iddisinjat biex iġib l-attenzjoni għall-politika tal-bar tal-insalata ta’ United Fresh, u jħeġġeġ lil-leġiżlaturi biex jappoġġjaw l-inizjattiva fl-Att dwar in-Nutrizzjoni tat-Tfal.
Il-fondazzjoni tat żewġ salad bars wara l-ispettaklu ta’ Las Vegas lil żewġ skejjel elementari lokali. Id-Distrett Skolastiku tal-Kontea ta 'Nye fin-Nevada intgħażel bħala r-riċevituri tal-bar tal-insalata għax-xogħol tiegħu fit-titjib tan-nutrizzjoni u l-inkoraġġiment tal-konsum ta' frott u ħaxix, skont United Fresh.
JG Johnson Elementary School u Manse Elementary jaqdu aktar minn 450 student u ż-żewġ skejjel jipparteċipaw fil-programm Fresh Fruit and Vegetable Snack, li jipprovdi lil kull student bi snack frisk ta’ frott jew ħaxix kuljum. It-tfal mhux biss kellhom id-dieti mtejba mill-programm, iżda wkoll ġew esposti għal oġġetti prodotti ġodda u tgħallmu għaliex huma tajbin għal ġisimhom.
"Dawn l-istudenti tgħallmu ħafna," qal Pat Garlin, koordinatur tas-servizz tal-ikel tad-Distrett tal-Iskola tal-Kontea ta 'Nye.
“It-tfal ma jistgħux jistennew,” qalet Evangelyn Visser, il-prinċipal tal-Iskola Elementari ta’ Manse.
Visser qal li t-tfal jieħdu frott frisk biss ftit drabi fil-ġimgħa, u kienu ħerqana li jkollhom għażliet addizzjonali fil-forma ta’ frott u ħaxix frisk kuljum.
Dak huwa l-għan tal-inizjattiva - li ttejjeb l-għażliet tajbin għas-saħħa għat-tfal tal-iskola u tgħallimhom jieħdu deċiżjonijiet tajbin dwar ikliet u snacks. Il-programm snack u l-bars tal-insalata tal-iskola jaħdmu, qalet Lorelei DiSogra, viċi president tan-nutrizzjoni u s-saħħa għal United Fresh.
“Nye County riedet salad bars għall-iskejjel tagħhom għal diversi snin. Iħossu bis-sħiħ li l-bars tal-insalata se joffru lill-istudenti tagħhom varjetà ta’ frott u ħaxix ta’ kuljum mal-ikla tagħhom u se jżidu l-konsum,” qalet. "Iż-żewġ salad bars u l-Programm ta' Snack Frott u Ħxejjex Frisk huma strateġiji bbażati fuq l-evidenza biex iżidu l-konsum tat-tfal ta' frott u ħaxix."
Bil-bidla fl-amministrazzjoni f'Washingtion, DC, hemm ottimiżmu fl-industrija tal-prodotti li l-programmi se jinkorporaw aktar frott u ħaxix. Minbarra l-awtorizzazzjoni mill-ġdid tal-leġiżlazzjoni dwar in-nutrizzjoni tat-tfal, ir-Rappreżentanti Sam Farr u Adam Putnam introduċew l-Att dwar il-Frott u l-Ħxejjex tat-Tfal tal-2009, li jappoġġja l-bars tal-insalata, iżid il-finanzjament għat-tagħmir fl-iskejjel u jgħin lill-iskejjel jilħqu l-linji gwida tad-dieta.
“L-abbozz tal-Kungress Farr u ko-awtur ma’ Putnam fih kważi l-prijoritajiet kollha tagħna. L-ewwel hija l-politika tal-bar tal-insalata għall-bar tal-insalata f'kull skola. Segmenti differenti tal-industrija tal-prodotti jaraw il-bar tal-insalata bħala insalati tradizzjonali iżda dak li qed nipprevezzjonaw huwa bar li għandu insalati tal-ħass, iżda wkoll insalati tal-frott u oġġetti oħra ta' prodotti friski - xi wħud qed isejħulu bar tal-ġnien minflok bar tal-insalata. Naħseb li l-bar tal-ġnien huwa ħelu wkoll. Dik il-varjetà tinbidel maż-żmien u nafu li maż-żmien, l-espożizzjoni għall-frott u l-ħaxix iżid il-konsum, speċjalment fost it-tfal,” qalet DiSogra. “Qed naħdmu biex indaħħlu dawk id-dispożizzjonijiet l-oħra fil-polza ta' Farr – mhux biss salad bars, iżda tagħmir għall-kafetteriji tal-iskejjel u minn farm-to-school. Hemm biċċa kbira dwar ir-razzett għall-iskola f’dak il-kont.”
L-assoċjazzjoni tixtieq tara wkoll l-USDA tappoġġja b'mod attiv programmi ta 'nutrizzjoni tat-tfal, mhux biss permezz ta' leġiżlazzjoni li tisforza l-finanzjament.
"L-għan tagħna huwa li naraw politika li ma teħtieġx, iżda l-USDA tħeġġeġ salad bar f'kull skola biex jiżdied il-konsum ta 'frott u ħaxix. Il-gvern ma tantx għamel biex verament iżid il-konsum fl-iskejjel. Tassew naħsbu li nixtiequ naraw xi pożizzjonijiet b'saħħithom dwar iż-żieda fil-konsum u strateġiji li juru lill-iskola kif din taħdem, u li taħdem. Jistgħu jkunu l-basktijiet kbar tas-servizz tal-ikel jew il-pakketti ta 'snacks single serve, "qal DiSogra.
Id-donazzjonijiet tal-bar tal-insalata saru fi sħubija mal-manifatturi tal-bar tal-insalata, The Vollrath Co. u Cambro Manufacturing Co. Iż-żewġ linji tal-bar tal-insalata huma t-tnejn bejjiegħa preferuti tal-programm tal-bar tal-insalata tal-iskola.
Cambro ta donazzjoni tal-Versa Food Bar tiegħu, linja self-serve mhux elettrika magħmula mill-plastik. Għandu lqugħ għall-għatis u poġġamani tal-ġenb li jintwew biex jidħlu minn bibien standard. Bl-użu tal-Buffet Camchillers tal-kumpanija, l-ikel jista 'jinżamm kiesaħ għal sigħat. Huwa twil 50 pulzier u jiġi f'żewġ għoli, 30 pulzier għoli għall-iskejjel elementari u 36 pulzier għoli għall-iskejjel sekondarji.
Il-Vollrath Salad Bar hija unità mkessħa bl-elettriku li hija twila 60 pulzier u jew twila 30 pulzier jew twila 34 pulzier għall-iskola elementari u għolja, rispettivament. Huwa azzar li ma jissaddadx u għandu grafika integrata u spazju ta 'sinjali fuq il-bażi. Bit-trej tistrieħ mitwija 'l isfel, ukoll se tidħol minn bieb standard. Il-pakkett li jmur l-iskola jinkludi twaġen u utensili tas-servizz, li huma magħmulin minn plastiks antimikrobiċi.
Barra tal-ġenb:
NatureSeal jappoġġja l-programm tal-bar tal-insalata bid-donazzjoni tiegħu stess
NatureSeal, Westport, Conn., wera l-appoġġ tiegħu għall-programm tal-bar tal-insalata tal-iskola fl-ispettaklu United Fresh billi xtrat bar tal-insalata biex jingħata lill-Iskola Sandy S. Miller fin-Nevada.
Il-kumpanija tat ukoll donazzjoni tal-prodott tas-servizz tal-ikel tagħha lit-tliet skejjel ta’ Nevada li rċevew bars tal-insalata. Il-prodott NatureSeal jippermetti lill-persunal tas-servizz tal-ikel biex jittratta l-prodott qabel ma jservi għall-aktar dehra u togħma friski possibbli. Il-kumpanija qalet li dan se jesponi aktar studenti għall-prodott maqtugħ frisk disponibbli u jiftaħ esperjenzi ta 'ikel aktar tajbin għas-saħħa.