Jekk il-produzzjoni lokali mhix biżżejjed, l-Olanda għandha l-kapaċità li tforni l-basal kullimkien fid-dinja, jgħid iċ-ċermen tal-Assoċjazzjoni Olandiża tal-Basal (HOA) Gijsbrecht Günther. “Il-kundizzjoni hija li l-basal tagħna jkun affordabbli. Għalhekk, irridu niżguraw li l-ispejjeż tal-produzzjoni jkunu limitati tul il-katina kollha, ir-rendimenti huma għoljin u l-kwalità hija eċċellenti.”
Junther tkellem dwar il-pożizzjoni kompetittiva tal-Olanda fil-jum tal-basla tal-Fiera Agrikola tat-Tramuntana u Ċentrali tal-Olanda f'Dronten din il-ġimgħa. Il-President tal-Kamra tal-Kummerċ Olandiża huwa ottimist dwar il-futur. Speċjalment fl-ewwel nofs tal-istaġun tal-bejgħ minn Lulju sal-aħħar tas-sena, jara opportunitajiet biex iżid l-esportazzjonijiet, b'mod partikolari lejn destinazzjonijiet Afrikani u Asjatiċi.
Ibbażat fuq statistika mill-Organizzazzjoni Dinjija tal-Ikel tal-FAO, Günther jirrapporta li l-produzzjoni globali tal-basal irdoppjat matul l-aħħar għoxrin sena. Miż-żona ta 'produzzjoni totali ta' 5.8 miljun ettaru fl-2021, l-Olanda tammonta għal 0.6 fil-mija biss. Mill-produzzjoni totali ta 'madwar 106 miljun tunnellata ta' basal, is-sehem tal-Pajjiżi l-Baxxi huwa 1.5 fil-mija.
Fl-istess ħin mal-produzzjoni, hemm tkabbir kważi esponenzjali fil-konsum tal-basal madwar id-dinja. Skont Günther, dan huwa dovut għat-tkabbir tal-popolazzjoni. Iżda huwa wkoll għaliex il-popolazzjoni tad-dinja qed tibda tiekol aktar basal. “Għoxrin sena ilu, il-konsum medju kien ta’ 8 kilogrammi għal kull persuna fis-sena, iżda issa huwa ta’ 13-il kilogramma u jista’ jitla’ għal 20 kilogramma fl-2050.”
Iċ-ċentru tal-gravità tat-tkabbir fil-konsum u, konsegwentement, id-domanda għall-basal huwa fl-Asja u l-Afrika. Günther jgħid li l-konsum medju f’pajjiż bħas-Senegal huwa ta’ 35-40 kilogramma għal kull ras. 'Il-basal huwa wiċċ importanti tal-ikel. Speċjalment f'reġjuni bi tkabbir qawwi fil-popolazzjoni, il-basal jinsab fil-menu kuljum.'
Skont il-kalkoli ta 'Günther, jekk id-domanda tkompli verament, fl-2050 il-provvisti tal-basal lis-suq dinji se jeħtieġu 180 miljun tunnellata. Fl-istess ħin, jinnota li r-rendiment tal-basal qed jistaġna madwar id-dinja minħabba t-tibdil fil-klima u li ż-żona agrikola disponibbli qed tiċkien. "Dawn l-iżviluppi jfissru li kultant jista' jkun hemm nuqqasijiet."
Günther jirrimarka li madwar 92 fil-mija tal-produzzjoni tal-basal tad-dinja hija ddestinata għas-swieq lokali. Għalhekk, essenzjalment, il-kummerċ tal-basal huwa ffokat prinċipalment fuq ir-residenti lokali. Is-suq tal-esportazzjoni totali bħalissa huwa biss 8 fil-mija, jew madwar 8.5 sa 9 miljun tunnellata. L-Olanda tammonta għal 20 fil-mija tal-kummerċ internazzjonali kollu tal-basal.
L-ewwel nofs tal-istaġun tal-kummerċjalizzazzjoni
Minħabba r-restrizzjonijiet tad-domanda u l-provvista li qed jikbru, Günther jikkonkludi li l-Olanda għandha opportunità. Huwa jistenna l-akbar domanda mill-Asja u l-Afrika, u għalhekk l-esportazzjonijiet Olandiżi se jiżdiedu saħansitra aktar fl-ewwel xhur tal-istaġun tal-kummerċjalizzazzjoni. "Il-proporzjon tal-volumi fl-ewwel u t-tieni nofs tal-istaġun tal-kummerċjalizzazzjoni kien 40-60, li issa nbidel għal 60-40 u jista 'jkompli għal 70-30."
Skont iċ-chairman tal-HOA, il-karattru distintiv u d-disponibbiltà tal-pruwa Olandiża huma kritiċi għall-pożizzjoni tal-esportazzjoni tiegħu. “Il-basal tagħna stabbli fuq l-ixkaffa huwa magħruf għall-kwalità tajba u l-kwalità eċċellenti taż-żamma tagħhom. Imma rridu nifhmu wkoll li hemm alternattivi għall-forniment tal-basal lis-suq globali, u għalhekk m’għandniex nipprezzaw il-prezzijiet tagħna barra mis-suq.”
Skont Günther, li tkun taf l-ispiża tiegħek hija essenzjali biex tkun kompetittiv. Barra minn hekk, meta tikber, huwa importanti li r-rendimenti jibqgħu għoljin, speċjalment meta wieħed iqis l-ispejjeż kontinġenti li dejjem qed jiżdiedu għall-bdiewa. Günther jirreferi, fost affarijiet oħra, għal rapport li fih Wageningen University & Research isostni li l-ispiża ta’ razzett medju li jinħarat żdiedet b’51,000 ewro fl-2022, jew 15 fil-mija.
Influwenza r-rendiment tajjeb
Fil-kalkolu tal-indikatur, Günther juri li bil-produzzjoni ta '55 tunnellata għal kull ettaru, l-ispiża tal-basal għall-produtturi Olandiżi hija ta' 16-il euro għal kull 100 kilogramma. Dan japplika għall-basal li ġie kkunsinnat niexef mill-barn f'Diċembru. "Il-kalkolu tal-ispejjeż huwa dejjem riskjuż minħabba s-suppożizzjonijiet," jammetti. 'Imma jekk nagħmlu l-istess kalkolu b'wiċċ ta' 80 tunnellata, l-ispiża tkun ta' 11-il ewro għal kull 100 kilogramma. Dan juri x'inhu l-impatt ta' ħsad tajjeb.'