Uffiċjali federali kkonfermaw li l-faqqiegħ enoki mibjugħ taħt l-isem tad-ditta Utopia Foods Inc. huma wara tifqigħa ta 'infezzjonijiet ikkawżati minn Listeria monocytogenes.
Iċ-Ċentri għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard u l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga ilhom jinvestigaw it-tifqigħa għal diversi xhur. Mill-aħħar kollokament tas-CDC, żewġ persuni minn Michigan u Nevada ġew infettati. It-tnejn kellhom jiddaħħlu l-isptarijiet.
Iż-żewġ pazjenti rrappurtaw li kielu faqqiegħ enoki qabel ma jimirdu. Huwa diffiċli li l-infezzjonijiet tal-Listeria jiġu rintraċċati għal ikel implikat minħabba li jista’ jieħu sa 70 jum biex iseħħu s-sintomi ta’ infezzjoni.
Kien hemm bosta sejħiet lura ta 'faqqiegħ enoki importat mibjugħ taħt varjetà ta' ismijiet tad-ditta fis-sena li għaddiet minħabba l-kontaminazzjoni ta 'Listeria, iżda din hija l-ewwel darba li marka speċifika ġiet marbuta ma' mard. Listerjożi hija marda serja li tiżviluppa mill-patoġenu Listeria monocytogenes u ħafna drabi tirriżulta fil-mewt.
Utopia Foods Inc. ta 'Glendale, NY, bdiet sejħa lura ta' xi wħud mill-faqqiegħ enoki tagħha fl-aħħar ta 'Novembru u espandiet dik l-irtirar fit-13 ta' Diċembru.
Il-faqqiegħ frisk importat li ġie mfakkar jista' jkun għadu fil-pussess tal-konsumaturi minħabba l-ħajja twila ta' konservazzjoni tagħhom. Il-faqqiegħ imfakkar inizjalment kellu dati ta' "L-aħjar qabel it-03/02/2023" jew "L-aħjar qabel it-03.09.23" Il-faqqiegħ frisk tqassam bejn is-6 ta' Jannar, 2023, u t-13 ta' Jannar, 2023, fi New York, New Jersey, u Connecticut lil kumpaniji bl-ingrossa għal aktar distribuzzjoni.
Il-faqqiegħ soġġett għall-irtirar estiż ġie wkoll importat miċ-Ċina u mibgħut mal-pajjiż kollu.
“Permezz ta’ sforzi kontinwi ta’ teħid ta’ kampjuni, l-FDA u l-imsieħba statali ilhom jiġbru u jittestjaw kampjuni ta’ faqqiegħ enoki. Kampjun ta 'importazzjoni ta' faqqiegħ enoki bil-marka bħala Utopia Foods, Inc inġabar mill-FDA u ġie rrappurtat bħala pożittiv għal Listeria monocytogenes. L-analiżi tas-Sekwenzar tal-Ġenoma Sħiħ (WGS) iddeterminat li r-razza tal-Listeria misjuba f'dan il-kampjun jaqbel mar-razza tal-Listeria marbuta mal-mard f'din it-tifqigħa, skont aġġornament mill-FDA.
“L-investigazzjoni tal-FDA għadha għaddejja biex tiddetermina sors potenzjali ta’ kontaminazzjoni u jekk xi prodotti oħra humiex kontaminati jew marbuta ma’ mard. Informazzjoni addizzjonali tiġi pprovduta hekk kif issir disponibbli.”
Il-faqqiegħ Enoki huwa faqqiegħ abjad twil irqiq, ġeneralment mibjugħ fi gruppi. Dawn huma popolari b'mod speċjali fil-kċina tal-Asja tal-Lvant u huma magħrufa wkoll bħala enokitake, labra tad-deheb, futu, frott tal-baħar, jew faqqiegħ tal-ġilju.
L-FDA u s-CDC qed jagħtu pariri lill-konsumaturi, ristoranti, u bejjiegħa bl-imnut biex ma jieklu, ibigħux jew iservu fakkar il-faqqiegħ enoki minn Utopia Foods Inc.
Uffiċjali tas-saħħa pubblika jgħidu li l-faqqiegħ enoki għandu dejjem jissajjar sewwa biex joqtol kwalunkwe mikrobi li jinġarru mill-ikel.
Konsumaturi, bejjiegħa bl-imnut u ristoranti għandhom isegwu Il-pariri dwar l-immaniġġjar sikur u t-tindif tal-FDA u uża viġilanza żejda fit-tindif u s-sanitizzazzjoni ta 'kwalunkwe uċuħ u kontenituri li setgħu ġew f'kuntatt ma' faqqiegħ enoki frisk biex jitnaqqas ir-riskju ta 'kontaminazzjoni inkroċjata, inklużi bejjiegħa bl-imnut li ħażnu jew ippakkjaw mill-ġdid faqqiegħ enoki mfakkar. Listeria tista 'tgħix f'temperaturi refriġerati u tista' faċilment tinfirex għal ikel u uċuħ oħra.
Dwar infezzjonijiet minn Listeria
Ikel ikkontaminat b'Listeria monocytogenes jista' ma jidhirx jew ma jinxtammx maħmuġ iżda xorta jista' jikkawża infezzjonijiet serji u xi kultant ta' theddida għall-ħajja. Kull min kiel faqqiegħ enoki u żviluppa sintomi ta 'infezzjoni ta' Listeria għandu jfittex trattament mediku u jgħid lit-tobba tiegħu dwar l-espożizzjoni possibbli għal Listeria.
Barra minn hekk, kull min kiel xi wieħed mill-prodotti mfakkra għandu jimmonitorja lilu nnifsu għas-sintomi matul il-ġimgħat li ġejjin għaliex jista 'jieħu sa 70 jum wara l-espożizzjoni għal Listeria biex is-sintomi ta' listeriosis jiżviluppaw.
Is-sintomi ta 'infezzjoni ta' Listeria jistgħu jinkludu rimettar, dardir, deni persistenti, uġigħ fil-muskoli, uġigħ ta 'ras qawwi, u ebusija fl-għonq. Testijiet speċifiċi tal-laboratorju huma meħtieġa biex jiġu djanjostikati infezzjonijiet minn Listeria, li jistgħu jimitaw mard ieħor.
Nisa tqal, anzjani, tfal żgħar, u nies bħal pazjenti bil-kanċer li għandhom sistemi immuni mdgħajfa huma partikolarment f'riskju ta 'mard serju, infezzjonijiet ta' theddida għall-ħajja, u kumplikazzjonijiet oħra. Għalkemm in-nisa tqal infettati jistgħu jesperjenzaw biss sintomi ħfief li jixbħu lill-influwenza, l-infezzjonijiet tagħhom jistgħu jwasslu għal twelid prematur, infezzjoni tat-tarbija tat-twelid, jew saħansitra twelid mejta.